China Beauty Healthcare

China ist der Geburtsort des Tees. Tee, botanisch Camellia sinensis genannt, ist in China einheimisch und wird dort seit etwa 5000 Jahren angepflanzt und kultiviert. Er gilt aufgrund von vielen Antioxidantien als sehr gut für Schönheit und eine natürliche Altersbremse - ganz im Gegensatz zu Schönheitsoperationen, welche dann chirurgisch und nicht natürlicher Natur wirken.  Hier, in solchen Tees sind viele verschiedene, natürliche Pflanzenstoffe enthalten. Antioxidantien und Pflanzenstoffe schützen den Körper vor freien Radikalen, welche widerrum den Körper schneller altern lassen. Ähnlich wie ein Apfel, wenn er an der Luft ist, schnell braun wird, aber z.B. mit Zitronensaft, sprich Antioxidantien beträufelt, dauert es wesendlich länger, bis der Apfel braun wird. Ähnliches geht im Körper zu. Sicher sind solche Tees kein Wundermittel gegen das Altern, aber tragen - täglich genossen - etwas als natürliche Altersbremse bei.

Heute gibt es sechs Grundsorten von chinesischem Tee:

• weißer Tee,
• Oolong Tee,
• grüner Tee,
• gelber Tee,
• schwarzer Tee (manchmal auch Hong Cha oder roter Tee genannt) und
• Pu ‘ er Tee

In China ist der beliebteste Tee der grüne Tee, welcher ebenfalls als gute gesundheitliche Wirkung bekannt ist. Es gibt mehrere tausend Sorten des überall in China produzierten grünen Tees. Die Chinesen sind bekannt für das Parfümieren ihrer Teearten mit Blumen, Jasmintee ist die bei weitem berühmteste Art des parfümierten grünen Tees.

Wie werden Tees gepflückt und verarbeitet?

Die höchsten Qualitätsgrade des grünen, weißen und schwarzen Tees werden während des frühen Frühjahres handverlesen von zarten Knospen oder Teekeimen und zart entfalteten Blättern. Viele Oolongs werden von dicken großen zarten Blättern mit hohem Ölinhalt produziert.

Nachdem ein Teeblatt oder eine Teeknospe gepflückt worden ist, muss es getrocknet werden. Es ist die Trocknungsmethode, die die Sorte des Tees bestimmt .

• weiße Tees werden natürlich trocknen gelassen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die langsame Trocknung bewirkt, dass weißer Tee leicht oxidiert wird.
• grüne Tees werde kurz gelagert und dann in einer Pfanne oder im Ofen getrocknet um die Oxidation zu stoppen. Dann erlebt der Tee je nach der Sorte des grünen Tees verschiedene Arten von Erhitzen, sowie Rollen oder Formen, bevor er gereinigt und verpackt wird.
• Oolong Teeblätter werden gelagert bis sie einen gewissen Prozentsatz ihrer Feuchtigkeit verloren haben. An dieser Stelle hat der Oxidationsprozess schon begonnen. Die Teeblätter werden dann von Hand gerieben oder gerollt, um den gewünschten Oxidationsgrad zu erhalten. Grüne Oolongs werden weniger oxidiert, und dunkle Oolongs werden im Allgemeinen mehr oxidiert. Wenn der Tee das gewünschte Oxidationsniveau erreicht hat, werden die Blätter erhitzt. Dieser Schritt stoppt die Oxidation durch das Zerstören der natürlichen Enzyme. Oolong Tee erhält weitere Wärmeprozesse sowie Rollen und Formen, bis auch er abgepackt wird.
• schwarzer Tee wird gelagert und dann werden die Blätter durch Rollen zerrieben. Der Tee wird vollständig oxidiert, bevor er erhitzt wird und anschließend gereinigt und verpackt wird.

Die Vorteile  des chinesischen Tees

Seit der Zeit von Shennong ist Tee eine feste Zutat in der alten chinesischen Medizin. Seine Vorteile

• liefert reichhaltige, angenehme Geschmacksempfindungen;
• einzigartige stärkende Düfte;
• fördert das Wohlbefinden ;
• ist eines der besten Antioxidationsmittel in jeder Diät;
• ist entzündungshemmend
• reduziert die Symptome von vielen chronischen Krankheiten.